化疗期间病人往往食欲不好，消化道反应明显，选择药膳应是一些清淡可口，又有降逆止呕作用的为主。

⑴鲜芦根汤

原料：鲜芦根120克，冰糖30克。

制作：鲜芦根，加水约500毫升，煮20分钟，加入冰糖，即可。

用法：每日一至二次，或当茶饮。

功效：清胃止呕。

适应证：化疗期间恶心、口干等。

⑵鲜藕姜汁粥

原料：鲜藕（去节）500克，生姜汁10克，粳米100克。

制作：共入1000毫升清水，以弱火煮粥，约1个小时，熟时加入姜汁即成。

用法：每日一至二次。

功效：和中养胃。

适应证：化疗期间食欲不振、恶心呕吐等。

⑶红萝卜粥

原料：红萝卜250克洗净切片，粳米100克，姜粉、山楂粉适量。

制作：红萝卜洗净切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，约1个小时，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可。

用法：每日一至二次。

功效：理气和胃。

适应证：化疗期间，食欲不振、腹胀等。

⑷佛手粥

原料：干佛手10克，粳米100克，冰糖和葱适量。

制作：干佛手，水煎取汁，加入粳米，水1000毫升，同煮粥。加冰糖和葱调味食用。

用法：每日一至二次。

功效：理气和胃。

适应证：化疗期间，食欲不振、腹胀等。

⑸清蒸鲫鱼

原料：鲫鱼1条（500克），冬笋片60克、香菇30克、葱、姜适量。

制作：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，盛入盆中，把冬笋片、香菇、葱、姜适量依次排放在鱼身上，入锅内煎20分钟，然后倒入锅中，加入清水500毫升，汤开后调好口味即可。

用法：每日一次。

功效：益气养血。

适应证：化疗期间，体倦乏力等。

⑹海参茯苓羹

原料：枸杞子20克，茯苓20克，海参（湿）250克。

制作：先将枸杞、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服食。

用法：每日一次。

功效：滋补脾肾，养阴生血。

适应证：化疗期间，眩晕，短气，心悸，白细胞减少者。

⑺钩藤莲子牛奶汤

原料：莲子50克、钩藤20克，牛奶100毫升，冰糖或白砂糖适量。

制作：先用水适量煮莲子、钩藤20克，去渣取水，放入冰糖或白砂糖调味，冲入牛奶，煮沸即可服食。

用法：每日一至二次。

功效：健脾养胃、补虚生血。

适应证：适用于化疗期间，眩晕纳差者。

⑻龙眼大枣炖甲鱼

原料：甲鱼1只约250克，龙眼肉20克，大枣20克，盐姜适量。

制作：甲鱼宰杀去肠脏洗净，和龙眼肉、大枣加水1000毫升，炖1小时，和盐姜调味。

用法：每周一至二次，佐膳。

功效：具有健脾补中，添精生血的作用。

适应证：适用于肿瘤化疗所致的骨髓抑制。